Theory White είναι ένα ακόμη εξαιρετικό βραβευμένο λευκό κρασί ΠΟΠ Σαντορίνη, από το Οινοποιείο Βενετσάνος, που αναδεικνύει το μοναδικό ηφαιστειακό terroir του νησιού. Ένα χαρμάνι από 90% Ασύρτικο και 10% Αηδάνι, εκφράζει με ακρίβεια την καθαρότητα, την κομψότητα και την πολυπλοκότητα των γηγενών ποικιλιών της Σαντορίνης. Αμπελώνας & Οινοποίηση Προέλευση:...

To εμβληματικό οινοποιείο από τη Δράμα Nico Lazaridi οινοποίησε για πρώτη φορά σε πήλινους αμφορείς και ωοειδείς τσιμεντένιες δεξαμενές και σας παρουσιάζει ένα μονοποικιλιακό ασύρτικο περιορισμένης παραγωγής, εσοδείας του 2023.Με περισσότερα από τριάντα πέντε χρόνια εμπειρίας στον κλάδο της αμπελουργίας και οινοποίησης, η εταιρεία πειραματίζεται και αξιοποιεί καινοτόμο εξοπλισμό για...

To Κτήμα Σεμέλη είναι μία από τις κορυφαίες οινοποιητικές μονάδες στην Ελλάδα, με ιδιόκτητους αμπελώνες και ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο που λειτουργεί από το 2003, μέσα στον πιο ποιοτικό αμπελώνα της Νεμέας, το Κούτσι. Με ιστορία να ξεκινάει 40 χρόνια πριν η εταιρεία που δημιουργήθηκε το 1979, αποτελεί σήμερα σημείο αναφοράς...

O Ιούλιος κλείνει με μια γευστική δοκιμή που μας ζήταγε επίμονα το κοινό ενόψει αυγουστιάτικης ραστώνης. Στην νέα μας στήλη TASTED & EVALUATED δοκιμάσαμε το βιολογικόροζέ κρασί του Κτήματος Θεόπετρα (Τσιλιλής). Το σαγηνευτικό blend της μοναδικής ποικιλίας Λημνιώνα και της διεθνούς ποικιλίας Syrah προέρχεται από ΠΓΕ Μετέωρα. Εμφάνιση: Διαυγές μέτριας...

Back to Alsace θα μπορούσε να ήταν ο τίτλος αυτού του άρθρου. Η πρόσφατη βράβευση του σημαντικού οινοποιείου από την καρδιά του Αλσατικού αμπελώνα μας έδωσε την ευκαιρία να επισκεφτούμε αρχικά το οινοποιείο του Xavier Muller στο Marlenheim, περίπου 20 χμ από το Στρασβούργο και να έχουμε μια πολύ ενδιαφέρουσα...