
05 Mar, 2025
Δημοσιεύουμε μια σειρά κειμένων από το μοναδικό βιβλίο του ιδρυτή του οινοποιείου Βενετσάνος, Γεωργίου Βενετσάνου "Παραδοσιακή Οινοποίηση στη Σαντορίνη", Ανακαλύπτουμε μαζί την αρχιτεκτονική πλευρά των οινοποιείων της Θηραική γης. Η κάναβα, ο οινεών ή ληνεών ή πιθεών των αρχαίων, δεν είναι μόνο η αποθήκη κρασιού, αλλά αποτελεί και το παλιό...
Περισσότερα
13 Mar, 2025
Επίτιμος Προσκεκλημένος: Michel Bettane στο Tastevinage 2025 Ο Michel Bettane, διάσημος κριτικός κρασιού και συν-συγγραφέας του Bettane & Desseauve French Wine Guide, ήταν ο επίτιμος προσκεκλημένος αυτής της έκδοσης. Εξέφρασε τη χαρά του που παρευρέθηκε στη γευσιγνωσία κρασιού στη Βουργουνδία, μια περιοχή που αγαπά ιδιαίτερα. Με σπουδές κλασικής φιλολογίας, ο...
Περισσότερα
23 Mar, 2025
Ακόμα πιο βαθιά στο κρασί, στις ιστορίες, στις εσοδείες και στα αμπελοτόπια του» Ολοκληρώθηκε το φετινό Οινόραμα, που διεξήχθη 7, 8, 9 και 10 Μαρτίου στο Ζάππειο Μέγαρο. Η μεγαλύτερη και η πιο σημαντική οινική εκδήλωση της Ελλάδας και, βέβαια, η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικού κρασιού στον κόσμο, εστίασε φέτος στην...
Περισσότερα