Marion Bazireau

Οι έρευνες που διεξήχθησαν σε πολύ παλιά αγροτεμάχια των αμπελώνων της Gironde επέτρεψαν τον εντοπισμό 63 ποικιλιών αμπέλου κληρονομιάς, τις οποίες οι επιστήμονες θα καλλιεργήσουν και θα παρακολουθούν στενά για να βρουν τρόπους προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή και σε άλλα τρέχοντα προβλήματα στον αμπελώνα.

Η νοτιοδυτική Γαλλία είναι η περιοχή κρασιού με τις περισσότερες ποικιλίες αμπέλου. "Περισσότερες από 150 ποικιλίες σταφυλιών προέρχονται από αυτήν. Πολλές προέρχονται από τους πρόποδες των Πυρηναίων και από τέσσερις μεγάλους προγόνους: Το goué, του οποίου οι απόγονοι περιλαμβάνουν το colombard, το folle blanche και το muscadelle- το Savagnin, ο άμεσος πρόγονος του Petit Manseng- το Tressot, που έδωσε το Petit Verdot και το Prunelard, και το verjus, μια πολύ όψιμη ποικιλία αμπέλου που βρέθηκε για πρώτη φορά στη Gironde κατά τη διάρκεια των ερευνών που διεξήγαγε το 2023 το Γεωπονικό Επιμελητήριο», απαριθμεί ο Olivier Yobregat, από το IFV Sud-Ouest, στο φόρουμ βιοποικιλότητας που διοργάνωσε στις 14 Ιανουαρίου το Συμβούλιο Οίνου του Μπορντό (CIVB).

Επικεφαλής αυτών των προοπτικών, ο Ronan Jehanno, επικεφαλής του τμήματος φυτικού υλικού του Επιμελητηρίου, μπόρεσε να επισκεφθεί σαράντα αγροτεμάχια ηλικίας από 60 έως και άνω των 120 ετών το 2023 και το 2024, χάρη στη χρηματοδότηση της διεπαγγελματικής. «Η εργασία αυτή μας επέτρεψε να βρούμε 63 επιτραπέζιες ποικιλίες και υβρίδια από την Gironde αλλά και από το Languedoc, τις Άλπεις, τα βορειοανατολικά, καθώς και μια ποικιλία αμπέλου που δεν είχε αναφερθεί ποτέ,» εξήγησε στη συνέλευση. Πρόκειται για πολύ περισσότερες από τις 22 ποικιλίες που φυτεύτηκαν ιστορικά στο Μπορντό και οι οποίες είχαν καταγραφεί μέχρι τώρα! "

Όλες αυτές οι ποικιλίες θα φυτευτούν μέχρι το 2026 σε ένα νέο θερμοκήπιο κλωνικής ποικιλότητας σε ένα οικόπεδο στο Château Dillon, εντός της σχολής κρασιού Blanquefort. «Θα περιλαμβάνει αρκετούς κλώνους των blockbuster ποικιλιών αμπέλου των ονομασιών μας- τις βοηθητικές ποικιλίες αμπέλου Malbec, Carmenère και Petit Verdot- ποικιλίες αμπέλου που έχουν εξαφανιστεί στο Μπορντό αλλά στο παρελθόν είχαν αναγνωριστεί ως από τις πιο ποιοτικές, όπως οι Castets, Saint-Macaire, Pardote ή Manseng- ξεχασμένες ποικιλίες αμπέλου, οι οποίες φυτεύτηκαν ιστορικά αλλά σε μικρές εκτάσεις και έχουν εξαφανιστεί- και κλώνους “πουλιών του περάσματος”, που προέρχονται από άλλες περιοχές αλλά εγκαταστάθηκαν στη Ζιρόντ», εξηγεί ο Ronan Jehanno.

«Σίγουρα θα βρούμε ποικιλίες αμπέλου προσαρμοσμένες στις κλιματικές αλλαγές, όπως τα καστέτια που βγάζουν αργά μπουμπούκια», προβλέπει ο Olivier Yobregat. Ο αμπελογράφος ελπίζει επίσης ότι η φύτευση θα επιτρέψει στην έρευνα να προχωρήσει και σε άλλα σύγχρονα ζητήματα, "όπως μόλις έγινε σε μια άλλη συλλογή με τον εντοπισμό από το INRAE στο Μπορντό της ανθεκτικότητας στη μετάδοση και τον πολλαπλασιασμό του φυτοπλάσματος του φυλλοδέτη flavescence dorée στη μαύρη μαγδελένια του Charentes, μητέρα του Merlot και του Malbec που βρέθηκε για πρώτη φορά το 1996

 Πηγή:Vitisphere

photo credit: Adobe St