Το μήνυμα των δώδεκα ιστορικών οινοποιείων της Pfv στο επιβλητικό Grand Palais στο Παρίσι. Με τα σπουδαία fine wines που δεν γνωρίζουν ποτέ κρίση.

Η βελτίωση της ποιότητας του κρασιού, αλλά και του περιβάλλοντος, της εργασίας και των ίδιων των επιχειρήσεων, ώστε κάθε γενιά να κάνει κάτι καλύτερο – όσο δύσκολο κι αν είναι – από την προηγούμενη· αυτή είναι η φιλοσοφία που ενώνει τα μεγάλα οινοποιεία της Primum Familiae Vini (Pfv), της ένωσης που συγκεντρώνει 12 από τις ιστορικότερες και σημαντικότερες οικογένειες παραγωγών κρασιού παγκοσμίως. Ανάμεσά τους βρίσκονται ονόματα όπως οι Marchesi Antinori (Τοσκάνη), Baron Philippe de Rothschild (Μπορντό), Joseph Drouhin (Βουργουνδία), Domaine Clarence Dillon (Μπορντό), Egon Müller Scharzhof (Μοζέλα), Famille Hugel (Αλσατία), Pol Roger (Καμπανία), Famille Perrin (Κοιλάδα Ροδανού), Symington Family Estates (Ντούρο), Tenuta San Guido (Τοσκάνη), Familia Torres (Καταλονία) και Tempos Vega Sicilia (Ribera del Duero).

Primum Familiae Vini (Pfv)

Ένα όραμα που επιβεβαιώθηκε πρόσφατα στο Παρίσι, στο εντυπωσιακό Grand Palais, σε μια βραδιά αφιερωμένη στα μεγάλα κρασιά και την υψηλή γαστρονομία, σε συνεργασία με το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο Le Clarence, όπου τα οινοποιεία της Pfv απέτισαν φόρο τιμής στη «σιωπηλή δύναμη των οικογενειακών επιχειρήσεων». Σε ένα εμπορικό περιβάλλον όπου εκτιμάται ότι μόλις το 16% των οικογενειακών επιχειρήσεων επιβιώνει πέρα από την πρώτη γενιά, οι οικογένειες της Primum Familiae Vini παρουσιάστηκαν ενωμένες, εκπροσωπώντας περισσότερα από 2.800 χρόνια συνδυασμένης ιστορίας κάτω από την ίδια στέγη.

«Είμαστε οι θεματοφύλακες ενός ένδοξου παρελθόντος, αλλά δεν πρέπει ποτέ να επαναπαυόμαστε: για να τιμήσουμε την κληρονομιά μας – δήλωσε ο Πρίγκιπας Robert του Λουξεμβούργου, πρόεδρος της Primum Familiae Vini και του Domaine Clarence Dillon – οφείλουμε να καινοτομούμε για το μέλλον. Κάθε γενιά φέρει μια σοβαρή ευθύνη: να παραδώσει την επιχείρησή της – και κατ’ επέκταση τον κόσμο μας – σε καλύτερη κατάσταση από ό,τι τον παρέλαβε. Κατανοούμε το μέγεθος αυτής της πρόκλησης σε έναν μεταβαλλόμενο κόσμο. Γι’ αυτό δημιουργήσαμε το Primum Familiae Vini Award: για να στηρίξουμε εξαιρετικές οικογένειες που ενσαρκώνουν αυτές τις διαχρονικές αξίες».

Πρωταγωνιστές της βραδιάς ήταν επίσης οι τρεις επιχειρήσεις που έχουν κερδίσει μέχρι σήμερα τις τρεις πρώτες εκδόσεις του βραβείου, το οποίο απονέμει κάθε φορά 100.000 ευρώ για την υποστήριξη των δραστηριοτήτων των βραβευμένων: η Maison Bernard (Βέλγιο), το παλαιότερο εργαστήριο κατασκευής βιολιών στην Ευρώπη (1868), η Brun de Vian-Tiran (Γαλλία), ειδικός στις ευγενείς ίνες από το 1808, και η Tsutsumi Urushi Asakichi (Ιαπωνία), δάσκαλος της παραδοσιακής λάκας από το 1909 (με τις αιτήσεις για την 4η έκδοση να παραμένουν ανοιχτές έως τις 31 Μαρτίου).

Για να διασφαλιστεί το μέλλον της αποστολής και η στήριξη του βραβείου, παρουσιάστηκε επίσης η Pfv Generations Cases 2026, μια περιορισμένη έκδοση μόλις 12 τεμαχίων ετησίως, που περιλαμβάνει τα εμβληματικά κρασιά των οικογενειών. Η συλλεκτική αυτή κασετίνα θα εξελίσσεται με κάθε νέα έκδοση του βραβείου, αναδεικνύοντας την τεχνογνωσία ενός νικητή και χρηματοδοτώντας τα επόμενα βραβεία. Η πρώτη έκδοση δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τη Brun de Vian Tiran και φιλοξενεί τις 12 φιάλες σε βαμβάκι που η οικογένεια Brun συνέβαλε στη διάσωσή του από την εξαφάνιση

.

Η Primum Familiae Vini υπογράμμισε επίσης μια συγκρατημένα αισιόδοξη οπτική για το μέλλον των μεγάλων fine wines, ακόμη και σε ένα σύνθετο διεθνές περιβάλλον. Πρόκειται για ελάχιστες ετικέτες παγκοσμίως, με αναγνωρισμένη και σταθερή ποιότητα στον χρόνο, ικανές να αφηγούνται τη μοναδικότητα του terroir και τις ιστορίες πίσω από κάθε φιάλη. Σύμφωνα με παραγωγούς όπως οι Famille Hugel, Pol Roger, Symington, Antinori, Tenuta San Guido και Vega Sicilia, τα μεγάλα αυτά κρασιά ακολουθούν διαφορετική δυναμική από το υπόλοιπο οινικό τοπίο. Ορισμένες φιάλες, πραγματικές σπανιότητες, θα έχουν πάντοτε φανατικούς θαυμαστές πρόθυμους να αναγνωρίσουν και να πληρώσουν την αξία τους.

Πρίγκιπας Ρόμπερτ του Λουξεμβούργου

Αυτός είναι και ένας ακόμη λόγος για τον οποίο οι οικογένειες της Primum Familiae Vini αισθάνονται την ευθύνη να κοιτούν το μέλλον με αισιοδοξία και να αποτελούν πηγή έμπνευσης για τη συνολική βελτίωση του οινικού τομέα, σε όλες του τις διαστάσεις – απτές και άυλες.

Πηγή: WineNews.it