Marinos Skolarikos 2021-09-02

Founder

 

Έναρξη εκδηλώσεων

Παρασκευή 3/9/2021 στις 20:30
Στον προαύλιο χώρο του ∆ηµαρχείου Νεµέας
20:30


Προσέλευση
20:40


Χαιρετισµός ∆ηµάρχου
20:45


Γαστρονοµία και κρασί,
Γαστρονοµική Κοινότητα Νεµέας, Πίτας Γεώργιος

21:00
Ερευνητικό πρόγραμµα Νεµέας, Καλύβας Σάκης

21:15


Παρουσίαση νέου φακέλου ΠΟΠ Νεµέα και Σήµατος ποιότητας 

21:30
Τοποθετήσεις και συζήτηση

Σάββατο 4/9/2021

Μαγειρεύοντας µε τη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΝΕΜΕΑΣ

 Εκθετήριο ΣΟΝ

∆ερβενακίων 30, Νεµέα


11:00-13:00 Πετιµέζι, ένα αρχέγονο τρόφιµο


Οι άνθρωποι της "Σοφίας της φύσης" µαγειρεύουν µε απλά υλικά. Τηγανόψωµα µε πετιµέζι και φέτα, ψητό κατσικίσιο τυρί µε βαλσαµική κρέµα, άγρια ρόκα µε πετιµέζι
και ντόπιο παξιµάδι αναδεικνύουν τη σηµασία των απλών υλικών
στην παραδοσιακή Νεµέατικη κουζίνα.


13:0-15:00 Μαγειρεύοντας µε κρασί

Τοπικοί παραγωγοί συναντιούνται στην κουζίνα µας και δηµιουργούν πιάτα βασισµένα
στο κρασί! Μαζί τους ο Σωτήρης Σαϊσανάς που αφήνει για λίγο το κρεοπωλείο του
και φέρνει στην κουζίνα µας τις σιτεµένες σπαλοµπριζόλες του!


15:00-17:00 Τοπική κουζίνα


Ο Μένιος Τουρλότος, σεφ του εστιατορίου ΑΝΤΙΚΑ αναλαµβάνει να µας γνωρίσει τη… γουρνοπούλα όπως δεν την έχουµε ξαναδεί! Burger γουρνοπούλας λοιπόν
σε φρέσκο τοπικό ψωµάκι µαζί µε µια νόστιµη σάλτσα Αγιωργίτικου!


17:00-19:00 Μυκηναϊκό συµπόσιο


Ο Πάνος Κοκάλας σεφ και εµπνευστής του Grecofod µας ταξιδεύει στο χρόνο
και µας µυεί στις διατροφικές συνήθειες της εποχής του Αγαµέµνωνα.

Μαγειρεύοντας µε τη


ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΝΕΜΕΑΣ

Κυριακή 5/9/2021 στο Εκθετήριο ΣΟΝ


∆ερβενακίων 30, Νεµέα


11:00-13:00 «έτνος, τάριχος, µατύλη, γάρος»
Τι έτρωγαν στη Νεµέα 3, 0 χρόνια πριν?


Με τη βοήθεια των ανθρώπων της safranroutes ταξιδεύουµε στην Αρχαιότητα
και καθόµαστε στο τραπέζι που έφαγε ο Μυθικός Ηρακλής πριν παλέψει µε
το λιοντάρι της Νεµέας. Ένα πρόγραµμα για παιδιά και όχι µόνο!


Μαζί τους µαγειρεύει ο σεφ Γιάνης Βενετσάνος του εστιατορίου LONDOU FISH TAVERN, εύκολα, ευφάνταστα πιάτα µε ταπεινά ψαράκια για να συνοδέψουν τα λευκά της Νεµέας!

13:00-15:00 Γαστρονοµική συνάντηση τοπικών παραγωγών


Τα µέλη της κοινότητας συζητούν µέσα από τη Μαγειρική.
Μια συνάντηση γεύσεων και τοπικών προϊόντων µε… άγνωστη εξέλιξη!


15:00-17:00 Τοπική κουζίνα


Ο Μένιος Τουρλότος, σεφ του εστιατορίου ΑΝΤΙΚΑ µας δίνει µια ιδέα για το τι τρώνε στη Νεµέα. Σταφίδες, φρέσκα σταφύλια, χόρτα και ζυµαρικά συνδυάζονται
µε ντόπια κρέατα και απογειώνουν τις αισθήσεις!


17:00-19:00 Μυκηναϊκό συµπόσιο
Grecopaths -Grecofoοd

Οδηγίες προς οινόφιλους:

Το κόστος θα είναι 5 ευρώ το οποίο και θα αφαιρείται
από τις τυχόν αγορές σας και µε την επιστροφή
του ποτηριού στο ταµείο.

Η ροή της γευσιγνωσίας στις Μεγάλες Μέρες Νεµέας 2021 θα είναι προσαρµοσµένη
στη νοµοθεσία και στις οδηγίες πρόληψης έναντι της πανδηµίας του covid-19 γι’αυτό
µην παραλείψετε να έχετε εύκαιρο το πιστοποιητικό εµβολιασµού ή νόσησης σας

αν φυσικά θέλετε να δοκιµάσετε τα κρασιά που θα στέκονται καµαρωτά στο
Εκθετήριο του Συνδέσµου Οινοποιών Νεµέας, ενώ ο µέγιστος αριθµός ατόµων

που θα δοκιµάζουν ταυτόχρονα τα κρασιά της Νεµέας µέσα στην αίθουσα
δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 8 µε 10 άτοµα.


Αντίθετα στον εξωτερικό χώρο θα µπορεί οποιοσδήποτε και χωρίς την
προσκόµιση κάποιου εγράφου ή test να απολαύσει ένα ποτήρι κρασί
παρακολουθώντας το event µαγειρικής που θα είναι σε εξέλιξη.

Το Εκθετήριο του Συνδέσµου Οινοποιών Νεµέας βρίσκεται στην οδό
∆ερβενακίων 30 στη Νεμέα, τηλ. 2746022487